Wie kann ich Brokkoli kochen? – Anleitung

Brokkoli ist super lecker und wahnsinnig gesund. Aber ist er auch leicht zuzubereiten? Das ist Ansichtssache, denn die meisten Menschen empfinden die Zubereitung mühsam....
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Abends ohne Kohlenhydrate – sind Tomaten in Ordnung?

Abends auf Kohlenhydrate zu verzichten, kann sehr effektiv sein. Wer sich bewusst macht, dass sich die meisten Kalorien in Nudeln mit Sahnesauce, Chips und...
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Was ist Doppelrahmfrischkäse? – Aufklärung

Als Doppelrahmfrischkäse wird ein Käse mit hohem Fettgehalt in Trockenmasse und einem hohen Anteil an Wasser bezeichnet. Er hat üblicherweise einen milden Geschmack und...
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Unterschied zwischen Kristallzucker und normalem Zucker

Ist die Rede von allgemeinem Zucker ist meist der reguläre Haushaltszucker gemeint. In welcher Form spielt vorerst keine Rolle. Außer der Süße und dementsprechend dem...
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Durch welchen Käse ist Greyerzer Käse zu ersetzen?

Für einige leckere und deftige Rezepte, wie zum Beispiel ein echtes leckeres Schweizer Käsefondue braucht man spezielle Käsesorten, welche aus dem. Gericht einen echten...

Was ist Suzuki (griechisches Essen)? – Erklärung

Suzuki ist nicht nur eine bekannte und beliebte Automarke, sondern ist auch bei dem Griechen auf der Speisekarte zu finden. Hinter diesem griechischen Gericht,...

Wie lange braucht ein weich gekochtes Ei?

Gekochte Eier werden bei uns gerne zum Frühstück oder auch Mal zum Abendbrot dazu gegessen. Oder sie werden in einfachen Gerichten benötigt. Ob man...
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Warum gibt es in Deutschland keine Fanta Exotic?

Die Fanta Exotic hat viele Liebhaber gefunden, mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack. Jedoch ist es aus Deutschland kaum möglich an die hier seltenen Getränke zu...
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Germ & Hefe – was ist der Unterschied?

Germ und Hefe sind zwei verschiedene Begriffe für dasselbe Produkt. Wo bei der Begriff Hefe in Deutschland gebräuchlicher ist und dem Wort Germ begegnet...
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Woraus wird Maisstärke gemacht & was ist das?

Maisstärke zählt zu den Speisestärken und wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Als organische Verbindung zählt Maisstärke zu den wichtigsten Kohlenhydraten und wird aus...

Wie lange müssen Kartoffeln kochen? – Aufklärung

In der Regel müssen Kartoffeln je nach Größe 15 – 30 Minuten kochen. Allerdings gibt es ein paar Sachen die man wissen sollte. Der einfachste...

Wann beginnt und endet die Spargelzeit? – Erklärung

Grundsätzlich gilt wenn es den ersten Spargel gibt, beginnt auch die Spargelzeit und diesen gibt es ca. Ende April. Einen festen Termin für den...
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Crème fraîche, Schmand & Sahne – Unterschiede

Crème fraîche Crème fraîche kommt aus dem französischem und bedeutet Frischrahm. Es muss einen Mindestfettgehalt von 30% haben und wird aus Kuhmilch hergestellt. Zusätzlich ist...

Darf man Zucchini & Brokkoli roh essen? – Aufklärung

Ein hartnäckiges Gerücht macht die Runde: dass grünes Gemüse, wie Brokkoli und Zucchini ungesund, wenn nicht sogar giftig sind, beim Verzehr in roher Form....

Was ist ein Gurkenrelish? – Erklärung

Was ist ein Relisch? Ein Relish ist eine Würzsoße die aus mariniertem Obst oder Gemüse besteht. Die Konsistenz kann von stückig bis sämig reichen –...
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Unterschied zwischen Club Soda, Soda und Mineralwasser

Dabei handelt es sich bei allen drei um Wasser, die unterschiedlich zu- und aufbereitet werden, denn Wasser ist nicht gleich Wasser. Wie unterscheiden sie...
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Was sind Sugar Skulls? – Bedeutung & Erklärung

Wer diese sogenannten "Sugar Skulls" schon einmal gesehen hat, fragt sich was es sich damit auf sich hat? Der Name wird eigentlich nicht übersetzt,...
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Was ist das Besondere an Dijon Senf? – Erklärung

Senfsorten gibt es viele. Sie alle haben die Gemeinsamkeit, dass sie aus weißen, braunen, gelben oder schwarzen Senfkörnern, hergestellt werden. Die unterschiedlichen Sorten ergeben...
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McDonalds: Um welche Uhrzeit gibt es Frühstück?

Wer zum Frühstück gern Speck, Spiegelei oder Muffins zum Kaffee möchte und keine Lust hat, sich selbst an den Herd zu stellen, der ist...
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Was ist Speisestärke? – leichte Erklärung

Stärke kann ursprünglich, aber auch bearbeitet sein. In der Lebensmittelindustrie gibt es viele verschiedene Wege Stärke als Speisestärke zu nutzen. Herkunft der Speisestärke Viele Pflanzen wie...

Was ist Kuskus & wie wird es gemacht?

Couscous ist ein Gericht der orientalischen und nordafrikanischen Küche. Es besteht aus Gries aus Hartweizen oder Hirse, welcher zu Kügelchen zerrieben und befeuchtet worden...
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Wie mischt man richtig “Jacky Cola”?

Das Mischen von Cocktails hört sich zunächst ziemlich einfach an. Einfach ein paar Zutaten zusammen in einem Glas zusammen schütten und fertig ist das...
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