Essen&Trinken

Viele verbinden den Preis einer Weinflasche mit der Qualität des darin enthaltenen Weins. In Wahrheit haben Preis und Qualität in den allermeisten Fällen nichts...

Die wichtigste Voraussetzung für eine Pflaumenkur ist, dass Sie jede Menge Zeit und Geduld haben. Da eine Pflaumenkur abführend wirken kann (in den meisten...

Wasser ist eins der wichtigsten Bestandteile unseres Lebens. Unser Körper besteht zum größten Teil aus Wasser. Wer im Sommer nicht genügend Wasser zu sich...

Das Mischen von Cocktails hört sich zunächst ziemlich einfach an. Einfach ein paar Zutaten zusammen in einem Glas schütten und fertig ist das Getränk....

Couscous ist ein Gericht der orientalischen und nordafrikanischen Küche. Es besteht aus Gries, aus Hartweizen oder Hirse, welche zu Kügelchen zerrieben und befeuchtet worden...

Stärke kann ursprünglich, aber auch bearbeitet sein. In der Lebensmittelindustrie gibt es viele verschiedene Wege Stärke als Speisestärke zu nutzen. Herkunft der Speisestärke Viele Pflanzen wie...

Wer zum Frühstück gern Speck, Spiegelei oder Muffins zum Kaffee möchte und keine Lust hat, sich selbst an den Herd zu stellen, der ist...

Wer die sogenannten "Sugar Skulls" schon einmal gesehen hat, fragt sich, was es sich damit auf sich hat? Der Name wird eigentlich nicht übersetzt,...

Bei Mineralwasser, Soda & Club Soda handelt es sich bei allen drei Getränken um Wasser, das unterschiedlich zu- und aufbereitet wurde, denn Wasser ist...

Ein hartnäckiges Gerücht macht die Runde: dass grünes Gemüse, wie Brokkoli und Zucchini ungesund, wenn nicht sogar giftig beim Verzehr in roher Form ist....

Crème fraîche Crème fraîche kommt aus dem französischem und bedeutet Frischrahm. Es muss einen Mindestfettgehalt von 30% haben und wird aus Kuhmilch hergestellt. Zusätzlich ist...

Germ und Hefe sind zwei verschiedene Begriffe für dasselbe Produkt. Wobei der Begriff Hefe in Deutschland gebräuchlicher ist und dem Wort Germ begegnet man...

Als Hammelfleisch wird das Fleisch von jungen Schafen bezeichnet, das auf verschiedenste Weise zubereitet werden kann. Während es in Deutschland kaum verzehrt wird, erfreut...

Die Fanta Exotic hat mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack viele Liebhaber gefunden. Jedoch ist es aus Deutschland kaum möglich an die hier seltenen Getränke zu kommen....

Gekochte Eier werden bei uns gerne zum Frühstück oder auch Mal zum Abendbrot dazu gegessen. Oder sie werden in einfachen Gerichten benötigt. Ob man...

Es ist immer interessant zu wissen, was sich hinter einem Essen verbirgt, woraus es besteht. Das griechische Gericht Suzuki wird zuweilen auch Suzukakia, Souzukakia...

Für einige leckere und deftige Rezepte, wie zum Beispiel für ein echtes leckeres Schweizer Käsefondue braucht man spezielle Käsesorten, welche aus dem Gericht einen...

Als Doppelrahmfrischkäse wird ein Käse mit hohem Fettgehalt in Trockenmasse und einem hohen Anteil an Wasser bezeichnet. Er hat üblicherweise einen milden Geschmack und...

Abends auf Kohlenhydrate zu verzichten, kann sehr effektiv sein. Wer sich bewusst macht, dass sich die meisten Kalorien in Nudeln mit Sahnesauce, Chips und...

Brokkoli ist super lecker und wahnsinnig gesund. Aber ist er auch leicht zuzubereiten? Das ist Ansichtssache, denn die meisten Menschen empfinden die Zubereitung mühsam....

Wenn man einen Kuchen oder andere leckere Dinge backen möchte, dann folgt man, in der Regel, einem bestimmten Rezept, in welchem die unterschiedlichen Schritte,...

Alopinos gehören zu den Paprikagewächsen. Meist findet man sie unter dem Begriff "mexikanische Alopinos". Die Alopinos sind dicker als Chili und dünner als Paprika....

Die Bockwurst ist hierzulande ein beliebtes Gericht. Ihr Name kommt übrigens nicht von dem gleichnamigen Tier, sondern vom Bockbier, zu dem sie sehr gerne...

Englische Begriffe überfordern uns manchmal, weil sie kompliziert klingen und die Übersetzung nicht einfach so hergeleitet werden kann. So steht es auch um "Bicarbonate...

Um die Frage zu beantworten, ob man das sogenannte und allgemein bekannte Distelöl zum braten verwenden kann und sollte, muss zunächst einmal geklärt und...

Wenn man Gyros und Döner einmal genauer betrachtet, dann wird man schnell feststellen und erkennen, dass es sich bei diesen Speisen um sehr ähnliche...

Kartoffelsalat lässt sich durchaus einfrieren, es ist lediglich darauf zu achten, dass die Marinade ausreichend Fettanteile enthält. Sobald diese zu fettarm ist, lösen sich...